Ŝlosila Solvo de Vitamino E/ Tokoferolo

Vitamino E estas grassolvebla vitamino, kaj ĝia hidroligita produkto estas tokoferolo, kiu estas unu el la plej gravaj antioksidantoj.

Natura tokoferolo estas D - tokoferolo (dekstre), ĝi havas la α、β、ϒ、δ kaj aliajn ok specojn de izomeroj, el kiuj la agado de α-tokoferolo estas plej forta. Tokoferolaj miksitaj koncentriĝoj uzataj kiel antioksidantoj estas miksaĵoj de diversaj izomeroj de natura tokoferolo. Ĝi estas vaste uzata en tuta lakto-pulvoro, kremo aŭ margarino, karnaj produktoj, akvaj prilaboraj produktoj, senhidratigitaj legomoj, fruktotrinkaĵoj, frostita manĝaĵo kaj oportuna manĝaĵo, precipe tokoferolo kiel antioksidanto kaj nutra fortika agento de beba manĝaĵo, kuraca manĝaĵo, fortika manĝaĵo. kaj tiel plu.