-
Ŝlosila solvo de planto/ herba aktiva ingredienca eltiro
(Ekzemple: Kapsaicino & Paprika Ruĝa Pigment -Eltiro)
Kapsaicino, ankaŭ konata kiel kapsicino, estas tre valor-aldonita produkto ĉerpita el la chilli. Ĝi estas ekstreme spica vanillyl -alkaloido. Ĝi havas kontraŭinflaman kaj analgezan, kardiovaskulan protekton, kontraŭkanceron kaj digestan sisteman protekton kaj aliajn farmakologiajn efikojn. Krome, kun la ĝustigo de pipra koncentriĝo, ĝi ankaŭ povas esti vaste uzata en manĝaĵa industrio, milita municio, pesta kontrolo kaj aliaj aspektoj.
Kapsicum ruĝa pigmento, ankaŭ konata kiel kapsika ruĝo, kapsika oleoresino, estas natura koloriga agento ĉerpita el kapsiko. La ĉefaj kolorigaj komponentoj estas kapsiko ruĝa kaj kapsorubino, kiuj apartenas al karotenoido, respondecante pri 50% ~ 60% de la totalo. Pro ĝia oleeco, emulsifado kaj disvastigebleco, varmo -rezisto kaj acida rezisto, kapsika ruĝo estas aplikata al viando traktita kun alta temperaturo kaj havas bonan koloran efikon.
