Frostig-sekigitaj manĝaĵoj, ankaŭ konataj kiel FD (Freeze Dried) manĝaĵoj, havas la avantaĝon konservi sian freŝecon kaj nutran enhavon, kaj povas esti konservitaj je ĉambra temperaturo dum pli ol 5 jaroj sen konserviloj. Pro sia pezo kaj plejparto de akvo, malpeza pezo, facileco por porti kaj transporti kaj aliaj avantaĝoj, frostig-sekigitaj manĝaĵoj ankaŭ komencis eniri la ĉiutagan vivon de homoj, fariĝante oportuna sana manĝaĵo por libertempo.
Ĉar la preta produkto estas malpeza kaj facile portebla kaj transportebla, frostig-sekigitaj manĝaĵoj ankaŭ komencis eniri la ĉiutagan vivon de homoj kaj fariĝis oportuna kaj sana manĝaĵo por libertempo. La postulo je frostig-sekigitaj manĝaĵoj kreskas eksponente tra la mondo.
Granda manĝaĵfrosto sekigilo maŝino estas mallongigo por manĝaĵa vakua frostigo-sekigilo, manĝaĵa frostigo-sekigilo originis en la 1930-aj jaroj, kaj la nuna manĝaĵa frostigo-sekigilo fariĝis grava sekiga ekipaĵo por profunda prilaborado de manĝaĵoj.
Principo de frostigo-sekigado de manĝaĵoj: Bazita sur la kunekzisto kaj konvertiĝo de likvaĵo, solido kaj gaso en tri statoj de akva fazo je malsamaj temperaturoj kaj vakuaj statoj, la akvo-entenanta manĝaĵo estas unue frostigita en solidan staton, kaj poste sub certa vakua grado, la akvo en ĝi estas rekte sublimigita de solida stato en gasan staton, por forigi la akvon por konservi la manĝaĵon.
Manĝaĵa frostiga unuo konsistas el frostiga ujo, fridiga unuo, vakua unuo, cikla unuo, elektra kontrola unuo, ktp.
Ni rigardu la avantaĝojn de uzi grandan maŝinon por frostigi manĝaĵojn:
1, manĝaĵoj estis sekigitaj je malaltaj temperaturoj, kaj varmosentemaj komponantoj en manĝaĵsubstancoj, kiel proteinoj, mikroorganismoj kaj aliaj bioaktivaj ingrediencoj, povas esti protektitaj.
2, sekigante je malaltaj temperaturoj, la perdo de iuj volatilaj komponantoj en la substanco estas malpli granda.
3, sekigante je malaltaj temperaturoj, la kresko de mikroorganismoj kaj la rolo de enzimoj preskaŭ ĉesas, do la materialo ĝis la maksimuma mezuro konservas la originalajn ecojn.
4, sekigado estas efektivigita en vakua oksigenmalriĉa stato, kaj la detruo de iuj facile oksideblaj komponantoj en manĝaĵoj estas reduktita.
5, granda manĝaĵa frostosekiga maŝino estas sublima sekigado, post la sublimado de akvo, la manĝaĵa materialo restas en la frosta glacibreto, la volumeno estas preskaŭ senŝanĝa post sekiĝo, estas loza kaj pora spongeca, la interna surfacareo estas granda, bona rehidratiĝo.
6, manĝaĵa frostigo-sekigado povas ekskludi 95% ĝis 99% de la akvo, tiel ke la sekigita manĝaĵmaterialo povas esti konservita dum longa tempo.
Afiŝtempo: 5-a de aŭgusto 2024
