Hejma frostiga sekigilo

Frost-sekigitaj manĝaĵoj estas plej ŝatataj de setlantoj, prepistoj, seriozaj migrantoj kaj kuiristoj, kiuj amas provi kulinarajn eksperimentojn.Krome, estas interese uzi frostigan sekigilon.Ĉi tiuj specialaj kuirejaj aparatoj ŝajnas futurismaj kaj malfermas tutan gamon da manieroj stoki manĝaĵojn.
Hejmaj frostigaj sekigiloj permesas vin prepari frostitajn ingrediencojn, manĝojn kaj manĝetojn hejme.Kvankam ili ankoraŭ estas relative novaj al la konsuma merkato, kun la unua hejmuza versio nur enkondukita en 2013, ni esploris la eblojn kaj kunmetis kelkajn el la plej bonaj frostigaj sekigiloj nuntempe disponeblaj.Ĉi tiuj maŝinoj estas facile uzeblaj, efikaj kaj produktas altkvalitajn frostitajn produktojn.Legu plu por lerni pri iuj el la plej bonaj frostigaj elektoj por hejma manĝostokado.
Frostilaj produktoj havas multajn avantaĝojn: stabila bretodaŭro, malalta pezo, kaj prilaborita produkto ne ŝanĝiĝas kompare kun freŝaj produktoj.Kiel rezulto, ili tendencas havi pli bonan guston, teksturon kaj nutran valoron ol frostigitaj, senhidratigitaj aŭ enlatigitaj manĝaĵoj.
Estas pro ĉi tiuj avantaĝoj, ke multaj aĉetantoj volas unue aĉeti frostigan sekigilon.Tamen, frostilo ne estas malmultekosta aparato, do indas konsideri ĉu ĝi valoras ĝin.Ĉar multaj pakitaj liofiligitaj manĝaĵoj ankaŭ ne estas malmultekostaj, setlantoj, prepistoj kaj kamploĝantoj povas longtempe ŝpari monon uzante frostigadon hejme.Aŭ por tiuj, kiuj nur volas provi frostigan sekigon kiel ŝatokupon, unu el ĉi tiuj spacapokaj aparatoj estas perfekta.Konsiderante la prezon, memoru la kurantajn kostojn de frostigo, kiel vakupumpilaj konsumaĵoj, milaraj sakoj uzataj por stoki kuiritajn manĝaĵojn kaj ĝeneralan elektran konsumon.
La frostiga sekigilo ne estas populara kuireja aparato, kaj ebloj por hejma uzo estas malmultaj kaj malproksime, igante ilin malfacile atingi.Aĉetantoj povas investi en farmaciaj aŭ komercaj frostigaj sekigiloj, sed konsumantaj frostsekiloj estas pli bonaj por tipa hejma uzo.Ili estas pli atingeblaj, oportunaj kaj facile uzeblaj, ĉar ili estas dezajnitaj por frostigaj produktoj hejme.
Frostigaj sekigiloj povas esti kompleksaj maŝinoj.En ĉi tiu gvidilo, ni serĉas frostigajn sekigilojn destinitajn por hejma uzo ĉar ili faras la procezon pli simpla kaj pli facila.Konsumantaj elektoj estas novaj kaj povas esti pli limigitaj ol komercaj frostigaj sekigiloj, sed la plej bonaj hejmaj maŝinoj estas dezajnitaj por manĝuzo, facile funkciigeblaj kaj multe malpli multekostaj ol komercaj elektoj.Ili estas la plej bona elekto por plej multaj hejmoj.
Elektinte hejmajn elektojn, ni taksis oportunon, prezon, facilecon de instalado kaj uzo.Nia plej alta elekto ofertas la ĝustan kapaciton por la plej multaj hejmaj uzantoj, je racia prezo (almenaŭ por tia dediĉita maŝino) kaj faciligas akiri konsumaĵojn por konstanta uzo.
Ĉu uzantoj interesiĝas pri frostsekigitaj produktoj por tendumado, prepari por la fino de la mondo, aŭ simple volas fari amuzajn eksperimentojn en la kuirejo, frostigsekigitaj manĝaĵoj estas nur kelkaj paŝoj for kaj jen la plej bona hejma frostsekigilo.ebloj unu unue.
Kombinante akcepteblan grandecon kaj akcepteblan koston, la mezgranda hejma frostilo Harvest Right estas nia elekto de la plej bona hejma frostigo.Ĝi estas facile agordi kaj uzi - ĝi havas ĉiujn komponentojn por komenci uzi tuj.Kiel ĉiuj hejmaj frostigaj sekigiloj de Harvest Right, ĝi venas kun vakupumpilo kaj neoksideblaj ŝtalaj frostigaj pletoj, mylar-stokaj sakoj, oksigenkavantoj kaj impulsaj sigeliloj por frostila stokado.
Laŭ kapacito, frostiga sekigilo povas prilabori 7 ĝis 10 funtojn da manĝaĵo per aro kaj produkti 1,5 ĝis 2,5 galonojn da frostiga seka manĝaĵo per ciklo.Tio sufiĉas por prilabori ĝis 1,450 funtojn da freŝaj produktoj jare.
Ĉi tiu frostsekigilo estas la perfekta grandeco por konveni sur tablo, vendotablo aŭ ĉaro.Ĝi mezuras 29 colojn alta, 19 colojn larĝa kaj 25 colojn profunda kaj pezas 112 funtojn.Ĝi uzas norman 110 voltan ellasejon, dediĉita 20 ampera cirkvito estas rekomendita sed ne postulata.Disponebla en neoksidebla ŝtalo, nigraj kaj blankaj finaĵoj.
Ĉi tiu frostsekigilo estas la plej malgranda oferto de Harvest Right kaj la plej malmultekosta elekto de la marko.Kvankam ankoraŭ investo, ĉi tiu estas la plej bona enirnivela frostilo en ĉi tiu listo por komencantoj eksperimentantoj kaj malpli oftaj uzantoj.Ĝi tenas 4 ĝis 7 funtojn da freŝa manĝaĵo kaj povas produkti 1 ĝis 1,5 galonojn da frostsekigita manĝaĵo.Kun regula uzo, ĝi povas prilabori 840 funtojn da freŝa manĝaĵo jare.
Ĝia kapablo estas malpli granda ol aliaj frostigaj sekigiloj Harvest Right, sed koste de pli kompakta kaj pli malpeza maŝino.Ĉi tiu malgranda frostilo mezuras 26.8 colojn alta, 17.4 colojn larĝa kaj 21.5 colojn profunda kaj pezas 61 funtojn, faciligante movi kaj stoki ĝin.Disponebla en nigra aŭ neoksidebla ŝtalo, ĝi venas kun ĉio, kion vi bezonas por frostigi kaj nur postulas norman elektran elirejon de 110 voltoj.Prizorgado prenas nur kelkajn minutojn, inkluzive de filtrado kaj ŝanĝado de la oleo.
Desegnita por laboratorio kaj hejma uzo, la frostiga sekigilo Harvest Right Scientific estas la plej bona frostigo por tiuj, kiuj serĉas flekseblecon.Ĉi tio estas scienca frostsekigilo, do krom esti facila por instali kaj uzi, la Harvest Right Home Freeze Dryer ofertas multan personigon.Ĉi tiu funkcio ebligas al vi kontroli la frostigan rapidon, frostigan fintemperaturon, tempo-agordojn, sekciklan temperaturon kaj pli por personecigi vian recepton.Kvankam ĝi estas scienca unuo, ĝi ankaŭ povas esti uzata en pretigitaj manĝaĵoj.
Ĝi havas grandan kapablon manipuli ĝis 2 galonojn da materialo.Ĉiuj agordoj kaj monitorado estas kontrolitaj de la plenkolora tuŝekrano.Ĝi mezuras 30 colojn alta, 20 colojn larĝa kaj 25 colojn profunda, kaj dum la Rikolto-Ĝusta ne havas ĝeneralan pezon, ĝi bone taŭgas sur vendotablo aŭ vendotablo.
Por hejmoj, kiuj bezonas multan kapaciton, sed ne tute pretas por la scienca modelo, konsideru la Harvest Right Large Home Freeze Dryer.Ĉi tiu granda frostiga sekigilo povas prilabori 12 ĝis 16 funtojn da manĝaĵo per aro, rezultigante 2 ĝis 3,5 galonojn da glacisekigita manĝaĵo.Li frostigas ĝis 2,500 funtojn da freŝa manĝaĵo ĉiujare.
La aparato mezuras 31.3 colojn alta, 21.3 colojn larĝa kaj 27.5 colojn profunde kaj pezas 138 funtojn, do ĝi povas postuli plurajn homojn movi ĝin.Tamen ĝi taŭgas por solida vendotablo aŭ tablo.Ĝi estas havebla en nigra, neoksidebla ŝtalo kaj blanka.
Kiel la ceteraj hejmaj produktoj de Harvest Right, ĝi venas kun ĉiuj partoj, kiujn vi bezonas por frostigi kaj stoki manĝaĵojn.Pro ĝia grandeco, ĝi postulas pli da potenco, do ĝi postulas 110 voltan (NEMA 5-20) ellasejon kaj specialan 20 amperan cirkviton.
Frostigo de manĝaĵoj povas esti farita sen multekosta frostilo, kvankam ekzistas kelkaj avertrimarkoj.La DIY-metodo ne estas tiel fidinda kiel uzado de dediĉita frostilo kaj eble ne ricevas sufiĉe da humideco de la manĝaĵo.Tial la preta produkto kutime ne taŭgas por longdaŭra stokado.La antaŭaj du metodoj taŭgas por mallongdaŭra stokado kaj eksperimentoj kun frostigaj produktoj.
Uzu norman fridujon.La plej facila maniero por frostigi sekajn manĝaĵojn sen frostiga sekigilo estas uzi norman fridujon.Preparu manĝaĵojn kiel kutime, lavu kaj tranĉu manĝaĵojn en malgrandajn pecojn.Disvastigu ĝin en egala tavolo sur kuketo aŭ granda plado.Metu la pleton en la fridujon kaj lasu dum 2-3 semajnoj.Forigu manĝaĵojn post kiam ĝi estis sufiĉe frostsekigita kaj konservu en hermetika sako aŭ ujo.
Uzu sekan glacion.Alia maniero frostigi estas uzi sekan glacion.Ĉi tiu metodo postulas pli da provizoj: granda Styrofoam fridujo, seka glacio, kaj frostaj plastaj sakoj.Lavu kaj kuiru manĝaĵojn denove kiel kutime.Metu la manĝaĵon en frostujan sakon, poste metu la sakon en la fridujon.Kovru sakon per seka glacio kaj lasu dum almenaŭ 24 horoj (aŭ ĝis frostigiĝos).Transloku frostitajn produktojn al hermetika sako aŭ ujo.
Frostilo estas grava investo;ĉi tiuj maŝinoj kutime kostas pli ol norma fridujo aŭ frostujo.Tamen ili estas esencaj por hejmaj kuiristoj, kiuj volas frostigi sekajn manĝaĵojn efike kaj ekonomie.Antaŭ ol elekti la plej bonan frostigan sekigilon, gravas konsideri plurajn specifojn, inkluzive de potenco, frostiga sekigilo grandeco kaj pezo, brua nivelo kaj instalaj postuloj.
La kapablo de liofiligilo signifas kiom da produktoj ĝi povas prilabori samtempe.Liostigi hejme implikas maldike disvastigi manĝaĵon sur pletojn kaj meti ilin en frostigsekigilon.Hejmaj frostsekigiloj ofte montras freŝan manĝkapaciton en funtoj, permesante al la uzanto scii la proksimuman kvanton de freŝa manĝaĵo kiun tiuj pletoj povas teni.
Frostigaj sekigiloj ankaŭ foje montros kapaciton de frostigo en galonoj, donante al vi ideon pri kiom da finita produkto vi povas produkti post ĉiu rondo.Fine, kelkaj el ili ankaŭ inkluzivas mezuron de kiom da manĝaĵo vi planas prilabori en jaro (en funtoj da freŝa manĝaĵo aŭ galonoj da frostigsekigita manĝaĵo).Ĉi tio estas utila mezurado por domposedantoj kaj aliaj, kiuj planas uzi la frostigan sekigilon ofte.
Frostilo ne estas malgranda aŭ malpeza aparato, do grandeco estas faktoro por konsideri kiam oni pesas la avantaĝojn kaj malavantaĝojn.Hejmaj frostigaj sekigiloj povas varii en grandeco de la grandeco de granda mikroondo aŭ panrostilo ĝis la grandeco de vestsekigilo.
Malgrandaj aĵoj povas pezi pli ol 50 funtojn, kio malfaciligas ilin movi de unu persono.Grandaj frostigaj sekigiloj povas pezi pli ol 150 funtojn.Aĉetantoj devus pripensi ĉu ilia vendotablo aŭ tablo povas akomodi la grandecon kaj pezon de sia preferata frostiga sekigilo.Ankaŭ konsideru aliajn stokajn eblojn kaj haveblecon de aliaj taŭgaj lokoj, kie vi povas indiki lokon por la frostiga sekigilo.
Bruo povas esti grava faktoro en la decido aĉeti frostsekigilon.Tipa knedtempo por frostigaj sekigiloj estas 20 ĝis 40 horoj, kaj frostigiloj estas sufiĉe laŭtaj, 62 ĝis 67 decibeloj.Kompare, multaj polvosuĉiloj elsendas 70 decibelojn.
Estas tre malmultaj ebloj nuntempe disponeblaj (la enlanda merkato estas regita de frostigaj sekigiloj Harvest Right) do ne ekzistas vera maniero eviti la bruon.Se eble, plej bone estas loki la frostigan sekigilon for de gravaj kaj ofte uzataj loĝlokoj por redukti la efikon de brua poluo en via hejmo.
Hejmaj frostsekigiloj kutime venas kun ĉio, kion kliento bezonas por komenci, ofte inkluzive de frostilo, vakupumpilo, manĝpletoj kaj manĝaĵoj.Ĉi tio estas unu el la avantaĝoj de aĉeti memfaritan frostsekigilon ĉar komercaj elektoj eble mankas iuj el ĉi tiuj ŝlosilaj komponantoj.
Pro la peza pezo de la maŝino (komencante je proksimume 60 funtoj), frostiga sekigilo tipe postulas du homojn starigi.Multaj frostigaj sekigiloj devas esti surtablaj aŭ muntitaj por facila drenado.Kiel multaj hejmaj aparatoj, frostigaj sekigiloj generas varmon, do gravas provizi spacon por ke ili ventolu.
Malgrandaj frostigaj sekigiloj povas esti ŝtopitaj en norman 110 voltan ellasejon, kaj dediĉita 20 ampera cirkvito estas kutime rekomendita.Pli grandaj frostigaj sekigiloj povas postuli 110 voltan (NEMA 5-20) ellasejon kaj sian propran dediĉitan 20 amperan cirkviton.
Sublimitaj produktoj havas plurajn avantaĝojn.Ili kutime konservas bonegan nutran enhavon.Ili ankaŭ kutime retenas bonan teksturon kaj guston post esti frost-sekigitaj, do la rehidratigita produkto estas komparebla al freŝaj produktoj.Ĉi tiu metodo signifas, ke ne plu estos frosto pro pleniĝo de kruĉo en la frostujon.Posedi frostigan sekigilon permesas vin ĝui ĉi tiujn avantaĝojn hejme.
Hejmaj frostigaj sekigiloj estas tre facile uzeblaj, tamen tre utilaj, ĉar ili ebligas al vi kuiri longdaŭrajn manĝaĵojn en nur kelkaj paŝoj.Por plej multaj manĝaĵoj, simple preparu manĝaĵojn kiel vi kutime farus por regula frostado (ekz., dividu manĝaĵojn en partojn, lavu kaj blankigu legomojn aŭ tranĉu fruktojn).Tiam simple metu la manĝaĵon sur la frostigan pleton kaj premu kelkajn butonojn por komenci la procezon.
Frostsekigado sekure konservas manĝaĵon por estonta uzo, kio verŝajne estas la plej granda avantaĝo por plej multaj uzantoj.La breto-stabila preta produkto estas pli malpeza kaj facile stokebla, igante ĝin ideala por porti nutraĵojn dum longaj vojaĝoj aŭ por familioj kun limigita manĝaĵa stokado.Fine, kun sufiĉe ofta uzo, familioj povas ŝpari monon por liostigi siajn proprajn produktojn kontraŭ aĉetado de pretaj liofiligitaj produktoj.
Preskaŭ ajna manĝaĵo povas esti sublimigita, inkluzive de legomoj, fruktoj, viandoj, saŭcoj kaj eĉ tutaj manĝoj.Frostsekigado permesas vin prilabori manĝaĵojn, kiuj alie estus malfacile stokeblaj ĝuste, kiel laktaĵoj aŭ ovoproduktoj.
Kvalito gravas, do komencu per altkvalitaj, freŝaj produktoj.Plejofte, frostiga manĝaĵo estas simila al la preparado de konvenciaj frostaj manĝoj.Ekzemple, ĉi tio inkluzivas lavi kaj tranĉi fruktojn, blanki legomojn kaj porcionigi viandon kaj aliajn pladojn.Frostsekigitaj produktoj estas pli malfacile manipuleblaj, postulante antaŭlaboron kiel tranĉi la frukton en malgrandajn pecojn.
Hejmaj frostsekiloj estas dezajnitaj por esti facile uzeblaj, do simple sekvu la instrukciojn por meti manĝaĵon sur la pleton kaj uzi la maŝinon por plej bonaj rezultoj.Se vi volas, uzu pergamenan paperon aŭ silikonan maton por eviti ke manĝaĵo algluiĝas al la bakplato.
Liofiligitaj manĝaĵoj estas spac-epokaj (memoru astronaŭtan glaciaĵon?), sed viandoj, legomoj, fruktoj kaj aliaj manĝaĵoj povas esti liofiligitaj hejme per manĝa glacisekigilo.Ĉi tio estas relative nova hejma kuirada ileto, do nepre estos problemoj kun ĝi kiam temas pri uzo kaj oportuno.Malsupre ni respondis iujn oftajn demandojn pri frostigaj sekigiloj.
Liofiliĝado kaj nutraĵmalhidratiĝo estas du malsamaj procezoj.Ambaŭ forigas humidon de manĝaĵo por konservado, sed frostigsekigiloj forigas pli da humideco.
Sekhidratilo funkcias uzante varman, sekan aeron por forigi humidon de manĝaĵo.Ĉi tiuj maŝinoj estas pli malmultekostaj kaj pli simplaj ol frostsekigiloj sed produktas malsaman finprodukton.Senhidratigitaj manĝaĵoj ofte havas malsaman teksturon kaj guston ol freŝaj manĝaĵoj kaj estas stabilaj nur dum unu jaro.
Kiel funkcias frostigo?La frostsekiga procezo uzas glaciajn temperaturojn kaj vakuan ĉambron por konservi manĝaĵon.Manĝaĵoj produktitaj per ĉi tiu metodo estas bretstabila, ofte havas teksturon kaj guston similan al freŝaj produktoj, kaj havas konservadon de pli ol 8 jaroj.
tio dependas.La komenca kosto de frostsekigilo estas alta, sed ĝi certe valoras ĝin por la ofta uzanto.Por determini ĉu ĝi valoras ĝin por via familio, komparu la kvanton, kiun vi kutime elspezas por frostigaj produktoj, kun la kosto de frostiga sekigilo.
Ne forgesu konsideri la daŭrajn kostojn de funkciado de frostiga sekigilo (ĉefe prizorgaj provizoj, konservaj sakoj kaj elektro) kaj ankaŭ la oportunon kaj flekseblecon posedi vian propran frostilon.
Ĉirkaŭi ĉi tion estas neeble - malmultekostaj liofiligiloj ankoraŭ ne ekzistas.Estu preta elspezi ĉirkaŭ $ 2,500 por malgranda, altkvalita memfarita frostsekigilo.Tre grandaj, komercaj kaj farmaciaj opcioj povas kosti dekojn da miloj da dolaroj.
Frostiga sekigilo ĝenerale ne estas tiom energia efika kiel aliaj grandaj modernaj kuirejaj aparatoj.Ĉar ili devas funkcii dum longaj periodoj (ĝis 40 horoj po aro), ili povas aldoni al viaj energifakturoj, depende de kiom ofte vi kuras ilin.Koncerne la plej altan elekton en nia listo (Harvest Right Medium Size Freeze Dryer), Harvest Right taksas la energikoston por funkcii frostilo je $ 1.25- $ 2.80 tage.
Frostigi sekigan manĝaĵon povas esti farita sen maŝino, sed ĝi povas esti teda kaj ne tiel sekura aŭ efika kiel uzi dediĉitan frostsekigilon.La frostiga sekigilo estas speciale desegnita por frostigi sekajn fruktojn, viandojn, laktaĵojn kaj aliajn manĝaĵojn, por ke ili estu sekure konservitaj dum longa tempo.Aliaj faru memmetodoj povas rezultigi produktojn ne esti frostsekigitaj konvene (eble ne atingas la ĝustan humidecon) kaj tial ne sekuraj por longdaŭra stokado.
Dum jardekoj, Bob Vila helpis usonanojn konstrui, renovigi, renovigi kaj ornami iliajn hejmojn.Kiel la gastiganto de popularaj televidekspozicioj kiel ekzemple This Old House kaj Bob Weal's Home Again, li alportas sian sperton kaj DIY-spiriton al amerikaj familioj.La teamo de Bob Vila kompromitas daŭrigi ĉi tiun tradicion igante la sperton en facilajn kompreneblajn familiajn konsilojn.Jasmine Harding skribas pri kuirejaj aparatoj kaj aliaj hejmaj produktoj ekde 2020. Ŝia celo estas trarompi la merkatan ĵargonon kaj trovi kuirejajn aparatojn, kiuj efektive faciligas la vivon.Por skribi ĉi tiun gvidilon, ŝi esploris hejmajn frostilojn profunde kaj turnis sin al pliaj universitataj rimedoj por trovi fidindajn informojn pri ĉi tiuj relative novaj kuirejaj aparatoj.