Sekigita ĵeleo, sekigitaj fruktoj kaj legomoj, hundaj manĝaĵoj - ĉi tiuj produktoj povas esti konservitaj pli longe.Frostigiloj kaj malhidratigiloj konservas manĝaĵojn, sed en malsamaj manieroj kaj kun malsamaj rezultoj.Ili ankaŭ varias laŭ grandeco, pezo, kosto kaj tempo, kiun la procezo prenas.Viaj manĝpreferoj kaj buĝeto multe influos vian elekton inter frostilo kaj malhidratigilo.
Aĉetu ĉi tiun artikolon: Harvest Right Mezgranda Hejma Frostilo, Hamilton Beach Cifereca Manĝaĵo Dehydrator, Nesco Snackmaster Profesia Manĝaĵo Dehydrator
Ambaŭ frostigaj sekigiloj kaj malhidratigiloj funkcias reduktante la humidecan enhavon de manĝaĵo.Ĉi tio estas grava paŝo en konservado de manĝaĵoj, ĉar humideco kaŭzas kadukiĝon kaj antaŭenigas ŝimkreskon.Kvankam frostigaj sekigiloj kaj malhidratigiloj havas komunan celon, ili funkcias en malsamaj manieroj.
Frostilo frostigas manĝaĵojn, poste malpakigas kaj varmigas ĝin.Altigi la temperaturon varmigas la frostitan akvon en la manĝaĵo, igante la akvon vaporon.La dehidratilo sekigas manĝaĵon en la aero ĉe malaltaj temperaturoj.Ĉi tiu pli malalta varmonivelo signifas, ke manĝaĵo ne estos kuirita en la maŝino.La frostsekigado daŭras 20 ĝis 40 horojn, kaj la dehidratiĝo daŭras 8 ĝis 10 horojn.
La frostiga procezo forigas ĝis 99% de akvo, permesante al enlatigitaj manĝaĵoj daŭri 25 jarojn aŭ pli.Aliflanke, dehidratiĝo nur forigas 85% ĝis 95% de la akvo, do la bretdaŭro estas de kelkaj monatoj ĝis unu jaro.
Frostsekigado kutime rezultigas pli krutajn manĝaĵojn, ĉar pli da akvo estas forigita dum la procezo.Aliflanke, dehidratiĝo rezultigas maĉan aŭ krakan teksturon, depende de la kvanto de humido forigita.
Senhidratigitaj manĝaĵoj havas ŝrumpintan aspekton, kaj la origina gusto povas ŝanĝiĝi dum la sekiga procezo.Manĝaĵo ne povas esti rehidratigita al sia origina stato kaj nutra valoro estas reduktita dum la hejta fazo.Multaj manĝaĵoj estas inklinaj al dehidratiĝo, sed iuj ne estas.Manĝaĵoj altaj en graso aŭ oleo, kiel avokadoj kaj arakida butero, ne bone malhidratigas la korpon.Se vi planas senhidratigi la viandon, nepre forigi la grason antaŭe.
Frostigaj manĝaĵoj plejparte konservas sian originan aspekton kaj guston post rehidratiĝo.Vi povas frostigi kaj sekigi diversajn manĝaĵojn, sed vi devus eviti manĝaĵojn, kiuj estas altaj en sukero aŭ graso.Manĝaĵoj kiel mielo, majonezo, butero kaj siropo ne sekiĝas ĝuste.
Frostilo estas pli granda kaj okupas pli da spaco en la kuirejo ol senhidratigilo.Iuj frostigaj sekigiloj estas proksimume la grandeco de fridujo, kaj la plej multaj sekigiloj povas esti muntitaj sur tablojdo.Je pli ol 100 funtoj, frostilo ankaŭ estas signife pli peza ol senhidratigilo, kiu tipe pezas inter 10 kaj 20 funtoj.
Frostigaj sekigiloj estas multe pli multekostaj ol dehidratiloj, kun bazaj modeloj intervalantaj de $2,000 ĝis $5,000.Dehidratiloj estas relative atingeblaj, kutime $50 ĝis $500.
Frostigaj sekigiloj estas multe pli maloftaj ol senhidratigiloj kaj Harvest Right estas la gvidanto en ĉi tiu kategorio.La sekvaj frostigaj sekigiloj de Harvest Right venas kun ĉio, kion vi bezonas por komenci frostigi tuj kaj estas sufiĉe kompaktaj por konveni sur la plej multaj tablojoj.
Ideala por plej multaj hejmoj, ĉi tiu plej altnivela maŝino povas frostigi de 8 ĝis 13 funtoj da manĝaĵo per aro kaj frostigi ĝis 1,450 funtoj da manĝaĵo jare.La kvar-pleta frostsekigilo pezas 112 funtojn.
Se vi havas malgrandan familion aŭ ne frostigas multajn manĝaĵojn, ĉi tiu 3-pleta unuo povus esti la plej bona elekto.Liofiligaj 4 ĝis 7 funtoj da produkto po aro, ĝis 195 galonoj jare.La aparato pezas 61 funtojn.
Ĉi tiu altnivela maŝino estas pli alta ol antaŭaj Harvest Right-modeloj.Kvankam ĝi estas desegnita por uzo en la laboratorio, ĝi funkcias same bone hejme.Kun ĉi tiu frostiga sekigilo, vi povas kontroli la frostigrapidecon kaj temperaturon por pli personecigitaj rezultoj.Kvarpleta sekigilo povas frostigi 6 ĝis 10 funtojn da manĝaĵo samtempe.
Ĉi tiu 5-pleta senhidratigilo havas 48-horan tempigilon, aŭtomatan malŝalton kaj alĝustigeblan ciferecan termostaton.La unuo de 8 funt. venas kun fajnaj maŝtukoj por sekigi malgrandajn aĵojn kaj solidajn foliojn por fruktruloj.
Ĉi tiu dehidratilo venas kun 5 pletoj sed povas esti vastigita ĝis 12 pletoj se vi volas sekigi pli da manĝaĵo samtempe.Ĝi pezas malpli ol 8 funtojn kaj havas alĝustigeblan temperaturkontrolon.La dehidratilo inkluzivas du foliojn por fruktaj bulkoj, du fajnajn maŝajn foliojn por sekigi malgrandajn aĵojn, spican specimenon por ŝercoj kaj receptlibreton.
Ĉi tiu senhidratigilo inkluzivas kvin pletojn, fajnan maŝkribrilon, fruktrulon kaj receptlibron.Ĉi tiu modelo pezas malpli ol 10 funtojn kaj havas 48-horan tempigilon kaj aŭtomatan malŝalton.
Ĉi tiu granda kapacita dehidratilo enhavas naŭ pletojn (inkluzive).La 22 funt-modelo havas alĝustigeblan termostaton kaj aŭtomatan malŝalton.La dehidratilo venas kun receptlibro.
Ĉu vi volas aĉeti la plej bonajn produktojn je la plej bonaj prezoj?Rigardu BestReviews ĉiutagajn ofertojn.Registriĝu ĉi tie por ricevi nian semajnan bultenon BestReviews kun helpemaj konsiloj pri novaj produktoj kaj bonegaj ofertoj.
Amy Evans skribas por BestReviews.BestReviews helpas milionojn da konsumantoj faciligi aĉetajn decidojn, ŝparante tempon kaj monon.
Afiŝtempo: Aŭg-18-2023
