Kiam temas pri manĝaĵaj konservadaj bezonoj, kreskas fokuso por konservi manĝaĵon freŝan kaj plilongigi breto -vivon. Ĉi tiu procezo bezonas certigi, ke manĝaj ingrediencoj ne difektiĝas kaj oni ne aldonas aldonajn kemiaĵojn. Sekve, vakua frostiga sek-teknologio iom post iom fariĝis ofta maniero de konservado. La laktofrostiga sekiĝanta teknologioestas frostigi la purigitan freŝan lakton en solidan staton je malalta temperaturo, kaj poste sublimigi la solidan glacion rekte en gason en vakua medio, kaj fine fari frostigitan bovan laktan pulvoron kun akvo-enhavo de ne pli ol 1%. Ĉi tiu metodo povas tute reteni la originalajn diversajn nutraĵojn kaj mineralojn de lakto.
一. Tradicia teknologio kontraŭ nova frostiga sekiga teknologio:
Nuntempe estas du ĉefaj sekigaj metodoj por laktaĵoj: la tradicia malalta temperatur-spray-metodo kaj la emerĝanta malalta temperaturo-frostiga sekigado de metodo. La malalta temperatur-spray-sekiga teknologio estas malantaŭa teknologio ĉar estas facile detrui la aktivan nutraĵon, kaj la nuna bovina kolostro-prilaborado adoptas frostigan sekigan teknologion.
(1) Malalta temperatur -spray -sekiga teknologio
Spray -sekiga procezo: Post kolektado, malvarmigo, transportado, stokado, degelado, pasteurizado, ŝpruca sekigado kaj aliaj produktaj ligoj, la temperaturo de pasteurizado kaj ŝpruca sekiga procezo estas konservita je ĉirkaŭ 30 ĝis 70 gradoj, kaj la temperaturo de imunaj faktoroj kaj kreskaj faktoroj estas super 40 gradoj Celsius nur kelkajn minutojn antaŭ ol la agado estos perdita. Tial la postviva indico de aktivaj ingrediencoj en ŝprucaĵoj de lakto-produktoj estas tre malalta. Eĉ malaperas.
(2) Manĝaĵa vakuo frostiga-sekiga maŝino Malalta temperaturo-frostiga teknologio:
Frostiga sekigado estas teknologio, kiu uzas la principon de sublimado por sekiĝi, kio estas procezo, en kiu la sekigita substanco rapide frostas je malalta temperaturo, kaj tiam la frostigitaj akvaj molekuloj estas subligitaj rekte en akvan eskapon de vaporo sub la taŭga vakua medio. La frostigita sekigita produkto nomiĝas frostigita sekigita
La malalta temperaturo -liofiliza procezo estas: kolekti lakton, tuj prilabori post malvarmigo, disigado de degelado, steriligo, koncentriĝo, frostigado de sublimado kaj sekigado, kio povas plene certigi la agadon de imunoglobulino kaj nutraĵoj. Ĉi tiu pli progresinta kriogena liofiliza teknologio estas iom post iom bonvenigita de la merkato.
二. Frostigita seka lakta procezo:
a. Elektu la ĝustan lakton: Elektu freŝan lakton, prefere tutan lakton, ĉar la grasa enhavo helpas konservi la guston kaj teksturon de la lakto. Certigu, ke la lakto ne eksvalidiĝis aŭ poluiĝas.
B. Preparu lafrostigi-sekigilon: Certigu, ke la frostigilo estas pura kaj agordita laŭ la instrukcioj de la fabrikanto. La frostiga sekigilo devas esti operaciita en pura medio por eviti poluadon kaj odoron.
C. Verŝu la lakton: Verŝu la lakton en la ujon de la frostigilo, kaj verŝu la taŭgan kvanton da lakto laŭ la kapablo kaj instrukcioj de la frostigilo. Ne plenigu la ujon tute, lasu iom da loko por la lakto ekspansiiĝi.
D. Frostiga-sekiga procezo: Metu la ujon en la antaŭhejtitan frostigan-sekigan maŝinon kaj agordu la taŭgan tempon kaj temperaturon laŭ la instrukcioj de la frostiga sekiga maŝino. La frostiga sekiga procezo povas daŭri ie ajn de kelkaj horoj ĝis plena tago, depende de la kvanto da lakto kaj la agado de la frostiga sekigilo.
E. Monitori la frostigan sekigan procezon: Dum ĉi tiu procezo, vi povas regule kontroli la staton de la lakto. La lakto iom post iom sekiĝos kaj fariĝos solida. Post kiam la lakto estas tute frostigita sen ia ajn humideco, vi povas ĉesigi la frostigan sekigan procezon.
Finu frostigan sekiĝon: Post kiam la lakto estas tute frostigita, malŝaltu la frostigilon kaj forigu la ujon. Lasu la frostigitan lakton malvarmigi ĉe ĉambra temperaturo por certigi, ke ankaŭ la interno estas seka.
F. Konservu frostigan sekan lakton: stoki frostigitan lakton en hermetikaj ujoj aŭ vaku-sigelitaj sakoj por malebligi eniri humidecon kaj aeron. Certigu, ke la ujo aŭ sako estas seka kaj etiketu ĝin kun la dato kaj enhavo de la frosta sekigita lakto. Konservu frostan sekan lakton en malvarmeta, seka loko por plilongigi sian breto-vivon.
三. Apliko de laktaĵoj
(1) Apliko de lakto:
Ĉar la korpa temperaturo de brutoj estas ĉirkaŭ 39 gradoj Celsius, aktiva imunoglobulino povas esti efike konservita sub ĉi tiu temperaturo. Super 40 gradoj, la aktivaj imunoglobulinoj en kolostro komencas perdi sian agadon. Sekve, temperaturregado estas la ŝlosilo en la produktado de bovina kolostro.
At present, only the low temperature lyophilization process is the best way to produce colostrum, and the entire lyophilization process is kept at a low temperature, far below 39 ° C. The low temperature spray drying process is carried out at a temperature of 30 ° C to 70 ° C, and the activity of immune factors and growth factors will be completely lost when the temperature is above 40 ° C for only a few minutes.
Sekve, frostigitaj sekigitaj laktaĵoj kiel lakto frostigita sekigita pulvoro kaj frostigita sekigita bovina kolostro konservos perfektan agadon. Precipe, bovina kolostro nature enhavas grandan nombron da nutraĵoj kun malsamaj fiziologiaj agadoj, kaj estas unu el la manĝaj rimedoj riĉigitaj de imunaj faktoroj en la naturo.
(2) Apliko de Mare -lakto:
La lakto de Mare fariĝas pli kaj pli populara pro sia bonega kvalito kaj riĉa nutra valoro. Ĝi estas aparte facile digesti, malalta en graso, kaj riĉa je mineraloj kaj enzimoj.
Precipe ĝi havas altan enhavon de izoenzimoj kaj laktoferrinoj, kiu tre taŭgas por uzo en la medicina industrio. Ĉi tiuj enzimoj estas antibacteriaj, do ili ankaŭ estas
Ĝi nomiĝas natura antibiotiko. Ekzemple, la lakto de Mare estas rekomendita por kuracado de alergioj, ekzemo, la malsano de Crohn, metabolaj malordoj, kaj ankaŭ plibonigante la imunosistemon kaj subtenan kuracadon. Ĝi povas esti uzata ne nur kiel manĝaĵo, sed ankaŭ en kosmetikaĵoj. La lakto de Mare estas la vera fonto de juneco: ĝi enhavas diversajn proteinojn, aminoacidojn, lipidojn kaj mineralojn, kiuj estas idealaj por malpezigi sekan, senhidratan kaj sulkitan haŭton.
La uzo de manĝaĵa frostiga maŝino por prilabori marean lakton en ĉevalan lakton frostigitan seka pulvoro povas esti transportita laŭ longaj distancoj sen kaŭzi perdon de nutra valoro. Plie, frostigita seka lakta pulvoro daŭras pli longe kaj konservas sian originalan nutran valoron.
(3) Apliko de kamela lakto:
Camel -lakto estas konata kiel "Desert Soft Platinum" kaj "Longevity Milk", kaj kio estas pli mirinda estas, ke estas kvin specialaj ingrediencoj en kamela lakto, nomataj "longevid -faktoro". Ĝi estas kunmetita de insulina faktoro, insulin-simila kreskfaktoro, riĉa lakta fera translokiga proteino, eta homa imunoglobulino kaj likva enzimo. Ilia organika kombinaĵo povas ripari ĉiujn maljuniĝantajn internajn organojn de la homa korpo en junula stato.
Kamela lakto ankaŭ enhavas multajn nekonatajn rarajn elementojn urĝe bezonatajn de la homa korpo, ampleksan esploradon, kamelan lakton por antaŭzorgo de homa malsano, sano, longeco havas neatingeblan valoron. La enkonduko de kamela lakto en "Trinkaĵmanĝaĵo estas": Suplementante Qi, fortigante muskolojn kaj ostojn, homoj ne malsatas. Homoj iom post iom turnas sian atenton al la esplorado kaj disvolviĝo de kamela lakto kaj ĝiaj produktoj.
Kamela lakto estas relative nekonata al plej multaj homoj, sed en multaj landoj kaj regionoj ĝi estas konsiderata kiel neŝanĝebla nutrado. La lakto de kamelo estas vaste konsumita manĝaĵo en arabaj landoj; En Rusujo kaj Kazastanio, kuracistoj rekomendas ĝin kiel preskribon por malfortaj pacientoj; En Barato, kamela lakto estas uzata por resanigi edemon, iktero, spleen -malsanoj, tuberkulozo, astmo, anemio kaj hemoroidoj; En Afriko, homoj kun aidoso konsilas trinki la lakton de kamelo por fortigi la reziston de la korpo. Kamela lakta kompanio en Kenjo laboras kun la Instituto pri Medicino por studi la rolon de kamelaj laktoj por preventi diabeton kaj koronarian kormalsanon.
La frosta seka kamela lakta pulvoro produktita de la malalta temperaturo-frostiga procezo konservas la nutraĵojn en la kamela lakto plejparte, ne enhavas manĝaĵojn, kaj estas la plej bona verda lakto. Enhavas grandan nombron da lakta proteino, lakta graso, laktozo kaj aliaj esencaj nutraĵoj kaj vario de vitaminoj, nesaturitaj grasaj acidoj, mineraloj kaj imunoglobulino, laktoferritino, lizozimo, insulino kaj aliaj bioaktivaj substancoj.
(4) Apliko de pretaj manĝeblaj laktaĵoj:
Kun la disvolviĝo de teknologio, pli kaj pli da laktaĵoj kiel jogurto kaj jogurtaj blokoj daŭre aperas kaj estas amataj de konsumantoj. Ĉu temas pri likva jogurto aŭ solida jogurto, kiel certigi ĝian guston, guston kaj kvaliton estas problemo, ke ne povas esti ignorataj prilaboraj prilaboraj entreprenoj.
Frostaj sekigitaj jogurtaj blokoj faritaj de malalta temperaturo-vakua frostigado per manĝaĵa frostiga maŝino ne nur konservas probiotikan agadon kaj nutraĵojn, guston kaj guston, sed ankaŭ ludas gravan rolon en kvalito kaj sekureco. Kriogena frostiga sekiga teknologio permesas al jogurto "maĉi"!
Senfunkciaj sekigitaj jogurtaj blokaj krispaj interspacaj partikloj estas pli grandaj, maĉado estas krispa krispa sono. Granda, krema, dolĉa kaj acida, ĝi gustas bone.
Frosta sekigita frukta gusto jogurta blokoprocezo: La frostigitaj sekigitaj fruktoj kaj jogurta baza materialo estas vestitaj aparte. La jogurta baza materialo, kies humida enhavo estas kontrolita al 75-85%, estas en la stato de agitita jogurto aŭ trinkanta jogurton, verŝita en la manĝaĵon, kaj poste metita en la tufeng-manĝaĵan frostigan maŝinon por vakua frostigado. Post kiam la frostiga sekiga procezo estas finita, frostigitaj sekigitaj jogurtoj kun frukta gusto povas esti faritaj.
En resumo, la apliko de vakua frostiga sekigado de teknologio en la lakta industrio ne nur antaŭenigas produktan kvaliton kaj novigon, sed ankaŭ alportas novan iluminiĝon por la progreso de manĝaĵa scienco kaj teknologio, kaj atentigas la direkton por la disvolviĝo de manĝaĵa prilaborado en la estonteco. La daŭra disvolviĝo de ĉi tiu teknologio plue antaŭenigos la sanan kaj daŭripovan disvolviĝon de la manĝaĵa industrio, provizante al konsumantoj pli sekurajn, pli nutrajn kaj pli konvenajn manĝajn elektojn.
Se vi interesas fari frostigitan lakton aŭ havas demandojn, bonvolu bonvolukontaktu nin. Kiel profesia fabrikanto de frostaj sekaj ekipaĵoj, ni ofertas ampleksan gamon de produktoj, inkluziveHejmo Uzu frostan sekigilon, Laboratoria tipo frostiga sekigilo, pilota frostiga sekigiloKajProduktado Frosta Sekigiloekipaĵo. Ĉu vi bezonas hejmajn ekipaĵojn aŭ grandajn industriajn ekipaĵojn, ni povas provizi la plej altkvalitajn produktojn kaj servojn por plenumi viajn bezonojn.
Afiŝotempo: Jan-12-2024
