En la industrio de dorlotbestoj, ovo de ovo enhavas lecitinon, kiu inkluzivas inositol -fosfolipidojn, kiuj helpas konservi sanan dorlotbeston. Kiam dorlotbestoj malhavas inositol -fosfolipidojn, ilia pelto eble falos, fariĝas enuiga kaj perdas sian brilon. Per aplikado de frostiga sek-teknologio uzanteovo yema frostiga sekigilo, Ovo -yemoj povas esti konservataj dum plilongigitaj periodoj konservante sian nutran valoron. Ĉi tiu procezo tre favoras ambaŭ dorlotbestojn kaj dorlotbestojn.
Procezo fari frostigitajn ovojn yemojn
1. Ovo -Preparo
Komencu elektante altkvalitajn ovojn kaj plene lavante kaj malinfektante ilin por forigi bakteriojn kaj malpuraĵojn. Zorge fendu la ovojn kaj apartigu la yemojn de la blankuloj. Ĉi tiu paŝo postulas singardecon por konservi la yemojn sendifektaj. Alternative, la ovoj povas esti kuiritaj unue antaŭ ol ĉerpi la yemojn. Uzi krudajn ovojn konservas pli altan nutran valoron kaj restarigas teksturon kaj gustas pli bone post rehidratado. Tamen, striktaj higienaj kaj steriligaj mezuroj estas necesaj por kruda ovo -preparado. Kuiritaj ovo -yemoj spertas varmotraktadon, forigante patogenojn kaj reduktante riskojn pri manĝaĵa sekureco, farante ilin pli taŭgaj kiel rekta dorlotbesto.
2.
Post kiam la kuiritaj ovoj malvarmiĝis, zorge senŝeligu la ŝelojn kaj apartigu la yemojn de la blankuloj. Ĉar la yemoj solidigas dum kuirado, ili estas pli facile apartaj. Certigi, ke la yemoj restas sendifektaj plibonigas la frostigajn sekigajn rezultojn.
3. Frosto
Metu la antaŭtraktitajn ovojn sur la pletojn de la ovo-frostiga sekigilo. Alternative, uzu ultra-malaltan temperatur-frostujo por frostigi la yemojn tute antaŭ frostiĝi. Rapida glaciaĵo helpas reteni la naturan koloron kaj nutraĵojn de la yemoj.
4. Vakua frostigado
La frostiga frostigilo de la ovo precize regas temperaturon kaj premon dum la frostigaj kaj sublimaj procezoj, kio estas la plej kerna paŝo en frostiga sekigado. Sub vakua medio, la akvo -enhavo en la Yolks transiras rekte de glacio al vaporo, efike forigante humidecon konservante nutran valoron kaj naturan koloron. Ĉi tiu procezo okazas ĉe malaltaj temperaturoj por malebligi perdon de nutraĵoj pro varmego. La frostiga sekiga daŭro dependas de la dikeco kaj kvanto de la yemoj.
5. Pakado kaj Stokado
Post frostigado, la ovoj de la ovo fariĝas malpezaj kaj fragilaj. Ili devas esti porciitaj kaj sigelitaj en hermetika pakaĵo por malebligi humidecon kaj aeran ekspozicion, tiel plilongigante breto -vivon.
Per la apliko de frostiga sekiga teknologio, frostigitaj sekataj ovoj fariĝis "stela" produkto en dorlotbestaj manĝaĵoj. Sciencaj frostigaj sekigaj teknikoj certigas maksimuman retenadon de nutraĵoj dum permesado de longtempa stokado. La frostigilo de la ovo de la ovo ludas esencan rolon por konservi produktan kvaliton kaj stabilecon, farante frostigitajn ovojn nutra kaj oportuna elekto por posedantoj de dorlotbestoj.
Se vi interesiĝas pri niaFrostigi sekigilonaŭ havas demandojn, bonvolu bonvolu Kontaktu nin. Kiel profesia fabrikanto de Freeze Dryer Machine, ni ofertas diversajn specifojn, inkluzive de hejmaj, laboratorio, piloto kaj produktadmodeloj. Ĉu vi bezonas ekipaĵon por hejma uzo aŭ pli grandskala industria ekipaĵo, ni povas provizi al vi la plej altkvalitajn produktojn kaj servojn.
Afiŝotempo: Feb-28-2025
