En la industrio de bestomanĝaĵoj, ovoflavo enhavas lecitinon, kiu inkluzivas inozitolfosfolipidojn, kiuj helpas konservi sanan bestofelon. Kiam al bestofeloj mankas inozitolfosfolipidoj, ilia felo povas elfali, fariĝi obtuza kaj perdi sian brilon. Aplikante liofil-sekigantan teknologion uzante...ovoflava frostosekigilo, ovoflavoj povas esti konservitaj dum plilongigitaj periodoj konservante sian nutrovaloron. Ĉi tiu procezo estas tre ŝatata kaj de dorlotbestposedantoj kaj de dorlotbestoj egale.
Procezo de Farado de Frostosekigitaj Ovoflavoj
1. Ovo-Preparo
Komencu per elektado de altkvalitaj ovoj kaj zorge lavado kaj desinfektado de ili por forigi bakteriojn kaj malpuraĵojn. Zorge rompu la ovojn kaj apartigu la ovoflavojn de la blankuloj. Ĉi tiu paŝo postulas singardemon por konservi la ovoflavojn sendifektaj. Alternative, la ovoj povas esti kuiritaj unue antaŭ ol eltiri la ovoflavojn. Uzado de krudaj ovoflavoj konservas pli altan nutrovaloron kaj restarigas teksturon kaj guston pli bone post rehidratigo. Tamen, striktaj higienaj kaj steriligaj mezuroj estas necesaj por preparado de krudaj ovoflavoj. Kuiritaj ovoflavoj spertas varmotraktadon, eliminante patogenojn kaj reduktante riskojn por nutraĵsekureco, igante ilin pli taŭgaj kiel rekta manĝaĵo por dorlotbestoj.
2. Antaŭtraktado de ovoflavo
Post kiam la kuiritaj ovoj malvarmiĝis, zorge senŝeligu la ŝelojn kaj apartigu la ovoflavojn de la blankuloj. Ĉar la ovoflavoj solidiĝas dum kuirado, ili estas pli facile apartigeblaj. Certigi, ke la ovoflavoj restas sendifektaj, plibonigas la rezultojn de la liofilizado.
3. Frostiĝado
Metu la antaŭtraktitajn ovoflavojn sur la pletojn de la ovoflava frostigsekigilo. Alternative, uzu ultramalalttemperaturan frostujon por tute frostigi la ovoflavojn antaŭ ol liofiligi ilin. Rapida frostigado helpas konservi la naturan koloron kaj nutraĵojn de la ovoflavoj.
4. Vakua liofilizado
La frostigsekigilo por ovoflavoj precize kontrolas temperaturon kaj premon dum la frostigado kaj sublimado, kio estas la plej grava paŝo en frostigado. Sub vakua medio, la akvoenhavo en la ovoflavoj transiras rekte de glacio al vaporo, efike forigante humidon konservante nutran valoron kaj naturan koloron. Ĉi tiu procezo okazas je malaltaj temperaturoj por malhelpi nutraĵperdon pro varmo. La daŭro de la frostigado dependas de la dikeco kaj kvanto de la ovoflavoj.
5. Pakado kaj Stokado
Post liofilizado, la ovoflavoj fariĝas malpezaj kaj fragilaj. Ili estu porciigitaj kaj sigelitaj en hermetika pakaĵo por eviti humidecon kaj aeran eksponiĝon, tiel plilongigante la konserveblecon.
Per la apliko de liofilizado-teknologio, liofiligitaj ovoflavoj fariĝis "stela" produkto en bestomanĝaĵo. Sciencaj liofilizado-teknikoj certigas maksimuman nutraĵan retenon samtempe permesante longdaŭran stokadon. La liofilizado de ovoflavoj ludas gravan rolon en konservado de produktokvalito kaj stabileco, igante liofiligitajn ovoflavojn nutriga kaj oportuna elekto por bestoposedantoj.
Se vi interesiĝas pri niaFrostigsekigiloaŭ se vi havas demandojn, bonvolu libere Kontaktu ninKiel profesia fabrikanto de frostigsekigiloj, ni ofertas diversajn specifojn, inkluzive de hejmaj, laboratoriaj, pilotmodeloj kaj produktaj modeloj. Ĉu vi bezonas ekipaĵon por hejma uzo aŭ pli grandskalan industrian ekipaĵon, ni povas provizi al vi la plej altkvalitajn produktojn kaj servojn.
Afiŝtempo: 28-a de februaro 2025
